Healthy Soup 四神湯

二、四神湯不只好吃 消除疲勞超有效(02:40) 跟大家介紹一個，比較便宜又能夠利水、消腫、顧脾胃，讓大家都會有幸福感的一道湯品，那就是台灣著名小吃「四神湯」，可別小看一碗湯喔，這個四神湯可是一道能幫助身體健康的食療方。 「四神湯」的材料不到一百塊錢，作法簡單又經濟實惠，還可以照顧全家人的健康。 「四神湯」的藥材有芡實、蓮子、淮山、茯苓，在台灣有很多的人喜歡再加薏仁，而且，薏仁的量還要多加一點，這5種材料搭配是很棒的處方。 「薏仁」有去除尿酸的作用，可是要特別注意的是，「薏仁」對懷孕的人是有害處的，薏仁含有「薏仁醇」，使子宮收縮，所以，可能造成懷孕的人流產，因此，懷孕的人吃四神湯不要加薏仁。 三、「四神湯」能將很硬的東西軟化、降低尿酸 (03:30) 「四神湯」可以軟化很硬的食物，有脂肪肝、肝硬化或者是哪個部位纖維化，吃「四神湯」都有幫助。 現代病三高：血壓高、血糖高、血脂肪高都常常跟久坐、三餐不定時、緊張有關，也可以喝「四神湯」來改善，為什麼可以改善它呢？ 主要是因為「四神湯」中的茯苓有利尿作用，薏仁有利尿、軟堅的功效，山藥、蓮子、芡實可以補脾，讓脾胃變好，不但如此，芡實還可以顧腎，而山藥對三高的人來說，有降血糖的功效。 有一位大約80歲的老太太來找我看病，她有三高、尿酸高的問題，我跟她說吃「四神湯」試試，她吃了兩年，最後，她跟我講我三高都不見了，甚至於連痛風、尿酸都好了。 四、用電子鍋煮好，裝在保溫罐帶去公司 (05:10) 「四神湯」除了5種材料外，你還可以放雞肉、排骨、里肌肉等等都可以，讓這道湯品更美味營養，如果你是上班族，你可以在前一晚，先把「四神湯」材料放進電子鍋，以定時的方式煮熟，或者煮好放在悶燒鍋中加熱，隔天早上，就有熱呼呼的「四神湯」可以吃了。 經常餓肚子會造成疲倦、血糖過低，而且血糖過低，腦中的糖分就不夠了，以至於沒有精神工作而且會容易頭暈，嚴重的話還可能昏倒，長期下來，搞不好胃腸就變壞了，造成胃潰瘍、十二指腸潰瘍或者厭食，都可能發生。 你用電子鍋煮好後，將「四神湯」放在一個保溫罐，當作中午的午餐來吃，或者你是從事服務業的人，有空檔時，先吃一點填肚子，等忙完有時間再來好好吃一頓中餐，這樣就不會餓過頭了。 經常讓胃處於空空的情況，也容易引起便秘或長期的潰瘍，以後，說不定就得癌症了。 「四神湯」對癌症也有很大的幫助，為什麼它常常跟豬肚、豬腸一起煮呢？因為，四神湯有「軟堅」作用，能使豬肚、豬腸很堅硬的東西軟化。 你知道有一個藥方叫做W.T.T.C. ，在台灣把它稱之為「樂適舒」，是用來治療腫瘤的一個處方，是日本人發明的一個中藥方，W.T.T.C.跟「四神湯」很接近。 中藥有一個處方藥叫「參苓白朮散」，是補脾胃，也能治瀉肚子、便秘。把「參苓白朮散」中的4味藥拿出來，就是我們現在說的「四神湯」。 五、四神湯加狗尾草 讓小孩胃口變好 (08:15) 如果想要更開胃的話，還可以在「四神湯」裡頭加一點點「狗尾草」，「狗尾草」在台灣是非常著名的一個草藥，但是，中藥房大部分沒有賣，大多數在青草藥店或在菜市場才能買到，「狗尾草」有微微的香味、微微的甜味，煮在四神湯裡頭，吃了可以溫暖你的脾胃，而且，小孩上學也不容易感冒，讀書更專心，大約一個禮拜吃個1~2次，就有很大的效果了，小孩的胃口也會變好。